La Tenuta, una delle più importanti della zona del Frascati


La Tenuta, una delle piu' importanti della zona del Frascati, dei Castelli Romani, di Castel Gandolfo e di Roma, e' situata a 18km da Roma e si estende su una superficie di 47ettari dei quali 40 piantati a vigneto in un grande anfiteatro naturale dominato dalla villa dimora storica. La storia inizia nel lontano 496 A.C., in un grande anfiteatro con al centro il lago Regillo, Romani e Latini si affrontano in una dura battaglia; nel momento decisivo scendono dal cielo i dioscuri, figli gemelli di Giove, e portano i Romani alla vittoria! Il teatro della battaglia è oggi la Tenuta di Pietra Porzia, un rio al centro della proprietà ricorda l'antico lago, la grotta dai lunghi corridoi scavati forse in epoca romana, testimonia una tradizione agricola che nel 1714 vedeva l'azienda divisa fra le proprietà papali di Clemente XI e quelle del principe Borghese. La data del 1892 incisa nei mattoni ricorda la nascita della cantina moderna che costituisce l'antica cantina scavata nel tufo di epoca romana. Poco dopo il nonno degli attuali proprietari, i Giulini, da all'azienda, 47 ettari a corpo unico, l'aspetto attuale con il grande vigneto e l'uliveto nella parte alta dell'anfiteatro. I 40 ettari di vigneto sono piantati a Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio, Greco e Bombino usati nel Frascati Superiore; Montepulciano, Cabernet e Merlot per il Castelli Romani rosso. 7 ettari sono piantati a Frantoio, Leccino e Moraiolo e la varietà locale Carboncella per l'olio d'oliva extravegine. Nel 1945 una villa oggi dimora storica, viene costruita dall'architetto Luccichenti in posizione dominante con una vista mozzafiato, che spazia da Roma a Tivoli, ai Castelli Romani, a Monteporzio e Frascati. Oggi la villa e la foresteria sono state trasformate in un agriturismo con 12 camere, un ristorante agrituristico e una piscina a disposizione di chi vuole riscoprire la bellezza di un paesaggio intatto nella campagna romana. Alla stessa proprietà fa capo un'altra bellissima azienda viticola con agriturismo a Novi Ligure (Piemonte) www.tenutalamarchesa.it e la collezione di moda Liolà www.liola.it	VITTORIO Amministratore delegato di Liolà e delle aziende agricole
	FERNANDA Coordinatrice del team stilistico di Liolà ha creato una straordinaria collezione di strumenti musicali d'epoca

IL VIGNETO I filari perfettamente allineati del vigneto occupano le prime colline e l'intera vallata dell'antico lago Regillo, famoso per la battaglia vinta nel 496 a.C. dai romani con l'aiuto dei dioscuri due gemelli, figli di Giove, riprodotti nell'etichetta delle bottiglie. Si estende per 40 ettari piantati utilizzando per il Frascati, Malvasia di Candia, Trebbiano, Malvasia del Lazio, Greco, Bombino e per i rossi, Montepulciano, Merlot, Cabernet.				LA VASCA DI RACCOLTA La vasca di raccolta delle acque di una sorgente naturale situata nella proprietà, è stata realizzata nel 1892 assieme alla cantina.

IL VIALE DEI CIPRESSI Un viale di cipressi secolari di quasi 1 km porta dalla cantina e all'agriturismo situato nella villa e nella foresteria.				IL FRANTOIO Nel 2000 è stato realizzato un frantoio aziendale per la spremitura a freddo unicamente delle olive dell'azienda. L'olio ottenuto, ricco di profumi a bassissima acidità, ha già ricevuto numerosi riconoscimenti di qualità, ed è stato premiato con le 2/3 olive nelle guide Slow Food

LA VILLA Costruita subito dopo l'ultima guerra, è un raro esempio di grande villa di campagna postmoderna, dovuta al progetto di Luccichenti, grande architetto dell'epoca, che ne ha anche disegnato il giardino circostante, aperto come un palcoscenico sulla campagna romana.				LA CANTINA ANTICA L'antica cantina è formata da numerose gallerie, per uno sviluppo di 400 metri , scavate nel tufo a 10 metri di profondità, forse già in epoca romana. Nelle gallerie delle nicchie ospitavano 120 botti da 10 quintali cadauna. Un accurato restauro ha permesso l'integrale recupero della cantina, oggi usata per visite e degustazioni.

LA FORESTERIA La foresteria della villa, costruita verso il 1850, è stata restaurata nelle forme originali.				LA CANTINA NUOVA All'interno la tecnologia di vinificazione a freddo consente di ottenere il massimo di qualità possibile nei vini bianchi, struttura e profumi nei rossi con la microossigenazione.

L'OLIVETO

7 ettari di uliveto occupano la parte collinare intorno alla villa e sono piantati con: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Rosciola e Carboncella, la varietà più tipica della zona.

LA CANTINA

L'architettura della cantina, datata 1892, situata all'ingresso dell'azienda, si inserisce perfettamente nel paesaggio.

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