Igt Bianco Malvasia del Lazio

Traceability card

Vineyards

Land registry: F.M. 3, cadastral parcels: 27-88-90

Total hectares: 36, all owned by the company

Cultivation

With mixtures of trachyderm and microorganisms, in order to obtain grapes with higher anti-oxidant power

Wine variety

100 % Malvasia of Lazio

Plant protection treatments

No. 10, from May 3rd to September 3rd, in ecological cultivation;

EU Reg. 1257/1999 ex 2078/92

Harvest

From September 15th to October 10th

Pressing

Soft, with no sulfites

Fermentation

At a controlled temperature of 15-16°C. 10 to 12 days, with selected yeasts with no sulfites

Refinement

In steel, 2 months on noble lees

Sulfites

contain sulphites

Less than half of what is permitted by law (less than organic wines)

content

750 ml

 

Tasting sheet

gold-yellow colored wine, fresh to the nose with hints of orange blossom and fruit, with a pleasant acidity and cleanness.

Degree

13% natural vol. in the vineyard

Ph

3.17

Acidity

5.31 g/l

 

Sugars

2.6 g/l

Color

Intense gold  yellow

Temperature

6-8°C

Pairings

Excellent as an aperitif, for snacks, an irreplaceable companion for light dishes

Aroma

Intense and fruity, with typical hints of ripe pear

Flavor

Fresh and lively with a dry and almond aftertaste

 

 

 

Vendita di vino

Vendita di vino ed olio a privati con spedizione a domicilio: spediamo il nostro vino a domicilio in tutta Italia, salvo Calabria ed isole, con ordine minimo di 1 cartone da 6 bottiglie assortito.

Il nostro vino viene venduto anche sfuso presso la nostra cantina tutti i giorni feriali dalle 07:00 alle 13:30 e dalle 15:00 alle 17:30, incluso il sabato mattina. Fuori orario la vendita può avvenire su prenotazione.
E’ possibile il ritiro presso l’agriturismo di quanto acquistato.

Per informazioni sui prezzi, per effettuare un ordine o per prenotare la vendita in cantina, compila il form che segue:

 

Vigne & Vini nei Castelli Romani

Via di Pietra Porzia 60 00044 – Frascati (Roma) – Italia

Tenuta la Marchesa è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane
Alla stessa proprietà fa capo un’altra azienda viticola a Frascati la tenuta di Pietra Porzia www.tenutadipietraporzia.it

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