
Esperienza Sapori
Tour dei nostri vigneti, cantina e grotte antiche con degustazione, pranzo o cena al nostro agriturismo
Il tour inizia dinanzi la cantina con la vista che si apre sui nostri 52 ettari di vigneti ed oliveti sottoposti a vincolo paesaggistico nella splendida cornice della valle del lago Regillo, antico lago vulcanico. Dopo il racconto della storia dell’azienda e del territorio, la visita prosegue nella cantina con la spiegazione della lavorazione delle uve e dei nostri vini. Si scende poi nella splendida cantina antica scavata interamente a mano nel tufo 2000 anni fa, in epoca romana. La degustazione guidata si terrà direttamente in cantina dove assaggerete il nostro Frascati Superiore Docg, il famoso bianco dei castelli romani, sapido, minerale, fruttato, dal bel corpo e dalla spiccata sensazione di frutti bianchi,”pera e mela”, perfetto con i piatti della cucina romana, il nostro Roma Doc rosso‘Lecino’ un vino nato dalla riscoperta del Lecinaro, un antico vitigno autoctono rosso dallo straordinario profumo di cacao e frutti rossi esaltato dall’eliminazione dell’affinamento in legno, un vino profumato, fresco, dalla grande struttura, che lascia inalterate le caratteristiche tipiche del vitigno. I vini saranno accompagnati da bruschette con l’ olio extra vergine di oliva ottenuto dalle nostre olive nel nostro frantoio con estrazione a freddo.
Un olio dalla bassissima acidità e dal contenuto polifenolico importante ottenuto grazie ad una precoce raccolta ed una immediata molitura. Il leggero profumo fruttato ha un intenso sentore di carciofo.
Al termine sarà possibile acquistare i nostri prodotti.
Attraverso un imponente viale di cipressi si sale poi al nostro agriturismo dove verranno serviti il pranzo o la cena con piatti della tradizione romana
€ 80,00 a persona –
Dal lunedì al giovedì minimo 6 persone – venerdì, sabato, domenica nessun minimo salvo disponibilità
Le prenotazione per il sabato pomeriggio e per la domenica mattina vanno effettuate entro il giovedì

Per informazioni e prenotazioni
Tenuta Pietra di Porzia è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane.
Alla stessa proprietà fa capo un'altra azienda viticola a Novi ligure la Tenuta la Marchesa
Via di Pietra Porzia 60 00044 - Frascati (Roma) - Italia