
Frascati Doc Regillo Etichetta Bianca
Scheda di tracciabilità
Vigneti
Catasto F.M. 3, particelle catastali: 27-88-90
Totale Ha: 36 tutti di proprietà
Coltivazione:
Con miscele di trachiderma e microrganismi in modo da ottenere uve a più alto potere antiossidante
Vitigno:
50% Malvasia del Lazio, 20% Malvasia di Candia, 10% Greco, 10% Trebbiano, 10% Bombino
Trattamenti antiparassitari
n°10 dal 3-05 al 3-09 in coltivazione ecologica;
Reg. EU 1257/1999 ex 2078/92
Vendemmia
Dal 15 settembre al 10 ottobre
Pressatura
Soffice in assenza di solfiti
Fermentazione
A temperatura controllata a 15-16°C, 10-12 giorni, con lieviti selezionati in assenza di solfiti
Affinamento
In acciaio, 2 mesi su fecce nobili
Solfiti
contiene solfiti
Meno della metà di quanto ammesso per legge (meno dei vini biologici)
contenuto netto
750 ml
Scheda degustazione
Vino dal colore giallo paglierino, al naso fresco con sentori di fiori di arancio e frutti, al gusto dalla bella acidità e pulizia.
Grado
13% vol. naturale in vigneto
Ph
3,17
Acidità
5,31 g/l
Zuccheri
2,6 g/l
Colore
Giallo paglierino intenso
Temperatura
6-8°C
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, per merende, compagno insostituibile per piatti leggeri
Aroma
Intenso e fruttato con sentori tipici di pera matura
Sapore
Fresco e brioso con retrogusto secco e ammandorlato

Vendita di vino
Vendita di vino ed olio a privati con spedizione a domicilio: spediamo il nostro vino a domicilio in tutta Italia, salvo Calabria ed isole, con ordine minimo di 1 cartone da 6 bottiglie assortito.
Il nostro vino viene venduto anche sfuso presso la nostra cantina tutti i giorni feriali dalle 07:00 alle 13:30 e dalle 15:00 alle 17:30, incluso il sabato mattina. Fuori orario la vendita può avvenire su prenotazione.
E' possibile il ritiro presso l'agriturismo di quanto acquistato.
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Tenuta Pietra di Porzia è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane.
Alla stessa proprietà fa capo un'altra azienda viticola a Novi ligure la Tenuta la Marchesa
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