Frascati Docg Regillo Etichetta Bianca

Scheda di tracciabilità

Vigneti

Catasto F.M. 3, particelle catastali: 27-88-90
Totale Ha: 36 tutti di proprietà

Coltivazione:

Con miscele di trachiderma e microrganismi in modo da ottenere uve a più alto potere antiossidante

Vitigno:

50% Malvasia del Lazio, 20% Malvasia di Candia, 10% Greco, 10% Trebbiano, 10% Bombino

Trattamenti antiparassitari

n°10 dal 3-05 al 3-09 in coltivazione ecologica;
Reg. EU 1257/1999 ex 2078/92 

Vendemmia

Dal 15 settembre al 10 ottobre

Pressatura

Soffice in assenza di solfiti

Fermentazione

A temperatura controllata a 15-16°C, 10-12 giorni, con lieviti selezionati in assenza di solfiti

Affinamento

In acciaio, 2 mesi su fecce nobili

Solfiti

Meno della metà di quanto ammesso per legge (meno dei vini biologici)

 

Scheda degustazione

Vino dal colore giallo paglierino, al naso fresco con sentori di fiori di arancio e frutti, al gusto dalla bella acidità e pulizia.

Grado

13% vol. naturale in vigneto

Ph

3,17

Acidità

5,31 g/l

Zuccheri

2,6 g/l

Colore

Giallo paglierino intenso

Temperatura

6-8°C

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, per merende, compagno insostituibile per piatti leggeri

Aroma

Intenso e fruttato con sentori tipici di pera matura

Sapore

Fresco e brioso con retrogusto secco e ammandorlato

 

 

Vendita di vino 

Vendita di vino ed olio a privati con spedizione a domicilio: spediamo il nostro vino a domicilio in tutta Italia, salvo Calabria ed isole, con ordine minimo di 1 cartone da 6 bottiglie assortito.

Il nostro vino viene venduto anche sfuso presso la nostra cantina tutti i giorni feriali dalle 07:00 alle 13:30 e dalle 15:00 alle 17:30, incluso il sabato mattina. Fuori orario la vendita può avvenire su prenotazione. 
E' possibile il ritiro presso l'agriturismo di quanto acquistato.

Per informazioni sui prezzi, per effettuare un ordine o per prenotare la vendita in cantina, compila il form che segue:

 

Vigne & Vini nei Castelli Romani

Via di Pietra Porzia 60 00044 - Frascati (Roma) - Italia

Tenuta Pietra di Porzia è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane.
Alla stessa proprietà fa capo un'altra azienda viticola a Frascati la Tenuta la Marchesa

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