Igt Bianco Malvasia del Lazio
Scheda di tracciabilità
Vigneti
Catasto F.M. 3, particelle catastali: n° 39-27p-86b-39
Totale Ha: 3,22 tutti di proprietà
Coltivazione
Con miscele di trachiderma e microrganismi in modo da ottenere uve a più alto potere antiossidante
Vitigno
Raspato 100%
Trattamenti antiparassitari
In coltivazione ecologica;
Reg. EU 1257/1999 ex 2078/92
Pressatura
Soffice in assenza di solfiti
Fermentazione
A temperatura controllata con micro-ossigenazione del mosto a ogni rimontaggio per qualità, colore, morbidezza, profumo.
Lieviti selezionati in assenza di solfiti.
Affinamento
In acciaio, 2/6 mesi
Solfiti
contiene solfiti
30/40% in meno di quelli ammessi dalla legge
contenuto netto
750 ml
Scheda degustazione
Vino dal colore rosso rubino brillante. Al naso grande presenza di frutti rossi e spezie in bocca avvolgente e morbido
Grado
12.5% vol. naturale in vigneto
Ph
3,46
Acidità
5,55 g/l
Zuccheri
1,4 g/l
Colore
Rosso rubino brillante
Temperatura
15-16°C
Abbinamenti
Ottimo per abbinamenti con piatti di carne
Aroma
Intenso e fruttato con note speziate di pepe nero
Sapore
In bocca si presenta facile, pulito e vellutato, morbido
Vendita di vino
Vendita di vino ed olio a privati con spedizione a domicilio: spediamo il nostro vino a domicilio in tutta Italia, salvo Calabria ed isole, con ordine minimo di 1 cartone da 6 bottiglie assortito.
Il nostro vino viene venduto anche sfuso presso la nostra cantina tutti i giorni feriali dalle 07:00 alle 13:30 e dalle 15:00 alle 17:30, incluso il sabato mattina. Fuori orario la vendita può avvenire su prenotazione.
E' possibile il ritiro presso l'agriturismo di quanto acquistato.
Per informazioni sui prezzi, per effettuare un ordine o per prenotare la vendita in cantina, compila il form che segue:
Via di Pietra Porzia 60 00044 – Frascati (Roma) – Italia
Tenuta la Marchesa è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane
Alla stessa proprietà fa capo un’altra azienda viticola a Frascati la tenuta di Pietra Porzia www.tenutadipietraporzia.it