
Roma Doc Rosso Lecino
Scheda di tracciabilità
Vigneti
Catasto F.M. 3, particelle catastali: n° 39-27p-86b-39
Totale Ha: 3,22 tutti di proprietà
Coltivazione
Con miscele di trachiderma e microrganismi in modo da ottenere uve a più alto potere antiossidante
Vitigno
Montepulciano 50% – Cabernet Sauvignon 35% – Lecinaro 15%
Trattamenti antiparassitari
In coltivazione ecologica;
Reg. EU 1257/1999 ex 2078/92
Vendemmia
Dal 20 settembre al 20 ottobre
Pressatura
Soffice in assenza di solfiti
Fermentazione
A temperature controllata, con micro-ossigenazione del mosto a ogni rimontaggio per qualità, colore, morbidezza, profumo.
Lieviti selezionati in assenza di solfiti.
Affinamento
In acciaio, 4/8 mesi
Solfiti
contiene solfiti
30/40% meno di quanto ammesso per legge
contenuto netto
750 ml
Scheda degustazione
Dal colore rosso rubino brillante, al naso frutti rossi e una leggera nota di cacao, al palato morbido e dalla facile beva
Grado
14 % vol. naturale in vigneto
Ph
3,71
Acidità
5,32 g/l
Zuccheri
1,3 g/l
Colore
Rosso rubino intenso
Temperatura
15-16°C
Abbinamenti
Ottimo per abbinamenti con grigliate di carne
Aroma
Intenso e fruttato, esaltato dal corpo importante del Montepulciano e dalla morbidezza del Cabernet sauvignon , sentore di cacao e ciliegie sotto spirito del Lecinaro
Sapore
In bocca si presenta importante ma pulito e vellutato, morbido


Vendita di vino
Vendita di vino ed olio a privati con spedizione a domicilio: spediamo il nostro vino a domicilio in tutta Italia, salvo Calabria ed isole, con ordine minimo di 1 cartone da 6 bottiglie assortito.
Il nostro vino viene venduto anche sfuso presso la nostra cantina tutti i giorni feriali dalle 07:00 alle 13:30 e dalle 15:00 alle 17:30, incluso il sabato mattina. Fuori orario la vendita può avvenire su prenotazione.
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Tenuta Pietra di Porzia è socia dell’Associazione Dimore Storiche italiane (ADSI) ed è listata nel sito Dimore Storiche Italiane.
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